Semplice non è banale: i consigli di Denis Dianin ed Eurovo
In un webinar realizzato con Italian Gourmet e dedicato alla parola “semplicità” in cucina e in pasticceria, con la partecipazione di Danilo Ceci di Eurovo Food Service.
Semplicità non è banalità, ma un modo intelligente e vantaggioso per gestire la propria produzione d’autore. Lo racconta il Mestro AMPI Denis Dianin con l’aiuto della Linea Bakery Innovation di Eurovo Food Service in una monoporzione di alta pasticceria, tratta dalla torta Ninì.
29 Giugno 2021In d&g patisserie
