Champagne assemblage extra brut 2009 Bruno Paillard
Lo Champagne Assemblage Millésime 2009 di Bruno Paillard nasce dalle migliori uve della stessa annata, provenienti dai 10 migliori terroir nel cuore della Champagne. Lasciato riposare per 9 anni in cantina, vanta, fin da subito, un fascino magnetico e una beva coinvolgente; ideale per occasioni speciali e cene formali, è, indubbiamente, un’etichetta prestigiosa.
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot nero 50%, chardonnay 50%
Alcol: 12%
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Crudità di pesce. Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, anche affumicato, è da provare con le crudità e i crostacei al vapore.
Note di degustazione: Dorato, con riflessi ambrati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di ribes, mora selvatica, amarena e agrumi maturi, note di nocciole tostate e cenni di cannella e legno di cedro. Al palato si presenta di corpo pieno e avvolgente, l’assaggio è lungo e armonico.
Esaurito
