Malbec Selección La Consulta 2017 El Hijo Prodigo
Il Malbec Selección La Consulta a firma El Hijo Prodigo nasce a Mendoza, da uve allevate a 980 metri sul livello del mare e raccolte manualmente. Invecchiato per 10 mesi in barrique di rovere e affinato, poi, per ulteriori 6 in bottiglia, è un rosso in cui predomina la presenza dei frutti rossi, perfettamente in armonia con le note date dal passaggio in legno. Da provare.
Annata: 2017
Vitigni: malbec 100%
Alcol: 14%
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa. Ottimo in abbinamento alle carni, sia bianche che rosse, è perfetto per accompagnare una grigliata.
Note di degustazione: Amaranto, con riflessi violacei. Al naso è ampio e di bella intensità; si distinguono, in particolare, sentori di lampone e prugna e note di vaniglia. Al palato è di ottima struttura, i tannini sono delicati e armonici. Persistente.
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