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Champagne Brut Réserve Pol Roger

Descrizione

Lo Champagne Brut Reserve Pol Roger rappresenta al meglio la capacità di questa storica cantina Francese di ottenere un perfetto risultato unendo nella giusta misura le 3 tipologie di uve usate in Champagne: Il Pinot Nero per la struttura e la corposità, il Pinot Meunier per la freschezza e il suo gusto rotondo e fruttato e lo Chardonnay per portare complessità aromatica, eleganza e morbidezza. Per produrlo, dopo averle raccolte e delicatamente pigiate, le uve vengono lasciate maturare in tini di acciaio a bassa temperatura. Successivamente, il prodotto viene assaggiato, miscelato ed imbottigliato. A questo punto le bottiglie incontrano le fresche cantine di Pol Roger scavate 33 metri sotto terra dove lo Champagne Brut Reserve Pol Roger viene fatto invecchiare per 4 anni. Una lavorazione accurata e manuale per ottenere questo Champagne limpido e dal gusto fruttato, con bollicine fini e persistenti e che unisce complessità, leggerezza e stile.

I consigli

Bicchiere: Ballon flute
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.

Temperatura: 4-6 °C

Longevità: Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

 Colore: Giallo dorato brillante con perlage fine ed elegante.
 Profumo: fruttato e floreale, con sentori di gelsomino e vaniglia.
 Gusto: equilibrato, fresco, fruttato e speziato.

Tipologia: Champagne

Provenienza: Champagne

Denominazione: Champagne AOC

Uve: Chardonnay 33%, Pinot Meunier 33%, Pinot Nero 33%

Metodo Classico o Champenoise

Affinamentosui lieviti per 36 mesi

Grado Alcolico: 12.5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Esaurito

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COD 9173 Categoria

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