i prodotti invero

Invero è il brand che prima di tutti ha portato la vasocottura nel mondo del lievitato dolce. Attraverso la tecnologia, la ricerca e lo sviluppo, è riuscito a mettere sul mercato prodotti lievitati da forno in grado di conservarsi nel tempo senza l’utilizzo di conservanti e additivi. I prodotti invero, racchiusi e conservati in vasi e bottiglie di vetro, sono in grado non solo di mantenere il gusto inalterato come appena fatto, ma anche di raffinare aromi e sapori, grazie al controllo delle qualità organolettiche.

Invero ha iniziato con il panettone in vasocottura per aggiungere alla linea altri prodotti della tradizione conserviera, come le confetture di frutta, le creme spalmabili e alcuni prodotti salati. Grazie alla lavorazione a freddo, ha potuto mettere sul mercato succhi di frutta ed estratti di frutta e verdura di alta qualità. Tutto questo, ad oggi, è il prodotto più imitato sul mercato.
Inoltre i prodotti invero sono fatti in Italia utilizzando solo materie prime italiane, come la farina, le uova, il burro e lo zucchero.

L’idea di mettere in un vaso di vetro i grandi lievitati e altri prodotti nasce da un’intuizione del Maestro Denis Dianin del 2008. Si tratta dell’evoluzione di un percorso di studio, ricerca ed esperimenti che è sino ad ora, coinvolgendo anche i laboratori dell’Università di Padova e il Politecnico di Milano.
La scelta del vaso in vetro è dettata dalla consapevolezza di proporre un prodotto che non ha niente da nascondere: con la sua trasparenza mostra la genuinità del contenuto. Il vetro è inoltre un materiale ecosostenibile e riutilizzabile.





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